Pierwsza wiosenna herbata z fabryki Yanki Small Tea. To limitowana edycja herbaty o ciemnych, srebrzystych tipsach z udziałem całych, pięknych, zielonych listków. Herbata pochodzi z mieszanki krzewów (klonów) – P312, AV2 i RR.

Pierwsze wiosenne zbiory herbaty to bardzo staranna praca herbacianych farmerów dbających o to, by powstająca herbata była najwyższej jakości.  Zbierane i przetwarzane są tylko najpiękniejsze pąki i listki herbaty.

Proponowana przez nas herbata podlega tylko naturalnemu procesowi oksydacji w trakcie procesu produkcji.

Po zaparzeniu napar jest pięknie żółty, ze słodką, kremową teksturą. Herbata posiada wyjątkową owocową strukturę smakową, w której wyczuwalne są nuty ziół, zielonego jabłka i wanilii, bez cienia cierpkości.  W ustach pozostaje przyjemny i długotrwały posmak. To całkowicie nowy styl herbaty z pierwszego zbioru w Darjeelingu.

Produkcja: Yankhu Tamang i jej syn Alan Rai
Uprawa: Yanki Tea – Darjeeling Orthodox Small Tea Growers Welfare Society
Pochodzenie: Dolina Mirik, Darjeeling, Indie
Wysokość: 1500 – 2130 metrów n.p.m.
Uprawa: Naturalna
Zbiór: First Flush 2021